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title: Fladenbrot mit Hot Honey Chicken
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/fladenbrot-mit-hot-honey-chicken"
description: Saftiges Huhn, cremiger Joghurt und scharfer Honig auf knusprigem Fladenbrot. Ein einfaches Sommergericht zum Teilen – frisch, würzig und schnell gemacht.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/9/8/csm_kochgourmet_fladenbrot-mit-hot-honey-chicken_01_3e9bad1f63.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-02
modified: 2026-07-03
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 25
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 213 kcal
  carbohydrateContent: 22.7 g
  fatContent: 7.7 g
  proteinContent: 13 g
categories:
  - Geflügel
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# Fladenbrot mit Hot Honey Chicken

**Für das Hähnchen:**

500 g

 Hühnerbrustfilet

2 EL

 Olivenöl

1 TL

 Paprikapulver

 Salz

 schwarzer Pfeffer

1

 Bio-Limette

**Für die Joghurtcreme:**

200 g

 griechischer Joghurt

**Für den Hot Honey:**

2 EL

 Honig

1 TL

 Chiliflocken

**Für das Belegen:**

4

 kleine Fladenbrote

1

 Salatgurke

1

 rote Zwiebel

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Schneide das Hühnerbrustfilet in dünne Streifen. Vermenge es mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft und lasse es **10 Minuten** marinieren.

 Schritt 2 / von  6
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Verrühre den griechischen Joghurt mit Limettenabrieb, etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer. Stelle die Creme kalt, damit sie frisch bleibt.

 Schritt 3 / von  6
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Erwärme Honig und Chiliflocken in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. Rühre nur kurz, bis der Honig flüssig ist, und nimm ihn dann vom Herd.

 Schritt 4 / von  6
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Brate das Huhn in einer heißen Pfanne **5 bis 7 Minuten** kräftig an, bis es gar und leicht gebräunt ist. Wende es zwischendurch, damit es gleichmäßig saftig bleibt.

 Schritt 5 / von  6
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Röste die Fladenbrote kurz in der Pfanne oder im Ofen. Schneide die Gurke in dünne Scheiben und die rote Zwiebel in feine Streifen.

 Schritt 6 / von  6
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Bestreiche die Fladenbrote mit Joghurtcreme, belege sie mit Huhn, Gurke und Zwiebel. Träufle den Hot Honey darüber und serviere alles direkt warm.