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title: Fladenbrot mit Grillkäse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/fladenbrot-mit-grillkaese"
description: Warmes Fladenbrot mit goldbraunem Grillkäse, frischen Kräutern und cremigem Joghurt-Dip. Einfach zubereitet und perfekt zum schnellen Genießen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/6/7/csm_kochgourmet_fladenbrot-mit-grillkaese_4d7f895da9.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 2
nutrition:
  calories: 208 kcal
  carbohydrateContent: 15.5 g
  fatContent: 12.2 g
  proteinContent: 9.4 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - International
  - Türkisch
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# Fladenbrot mit Grillkäse

**Für das Fladenbrot**

1

 kleine Zucchini

1

 rote Paprika

200 g

 Grillkäse oder Halloumi

1 EL

 Olivenöl

0.5 TL

 Oregano

1 Prise

 Salz

1 Prise

 Pfeffer

2

 kleine Fladenbrote

**Für den Dip**

120 g

 griechischer Joghurt

1 TL

 Zitronensaft

1 TL

 Olivenöl

1 EL

 gehackte Petersilie

1 Prise

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Zucchini und Paprika waschen und in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Den Grillkäse in Scheiben schneiden.

 Schritt 2 / von  5
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse **4–5 Minuten** anbraten. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

 Schritt 3 / von  5
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Den Grillkäse in derselben Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten, bis er außen knusprig und innen weich ist.

 Schritt 4 / von  5
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Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl, Petersilie und Salz verrühren.

 Schritt 5 / von  5
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Die Fladenbrote kurz im Ofen, Toaster oder in der Pfanne erwärmen. Mit Joghurt-Dip bestreichen, Gemüse und Grillkäse darauflegen und warm servieren.