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title: Filo-Pastry mit Orangen und Creme
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/filo-pastry-mit-orangen-und-creme"
description: Knuspriger Filo-Teig, frische Orangen und eine zarte Creme ergeben ein leichtes, elegantes Dessert. Harmonische Süße und Zitrusfrische sorgen für einen feinen Abschluss.
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author: Kochgourmet
date: 2025-02-11
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Filo-Pastry
  - Orangen Creme
  - süßes Gebäck
  - knusprige Desserts
  - französische Desserts
  - einfache Rezepte
  - cremiges Dessert
  - Orangenrezept
  - schnelle Nachspeise
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 313 kcal
  carbohydrateContent: 35.8 g
  fatContent: 17.2 g
  proteinContent: 3.4 g
categories:
  - Warme Desserts
  - International
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# Filo-Pastry mit Orangen und Creme

**Für die Filo-Blätter:**

6

 Filo-Teig

50 g

 Butter

2 EL

 Zucker

**Für die Creme:**

200 ml

 Sahne

1

 Vanillezucker

2 Stk.

 Orangen

1 TL

 Orangenschale

1 TL

 Honig

**Für das Topping:**

1 TL

 Puderzucker

1 Stg

 Frische Minze

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Filo-Teigblätter einzeln mit geschmolzener Butter bestreichen, leicht mit Zucker bestreuen und übereinanderlegen. In Quadrate oder Dreiecke schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Für **8–10 Minuten** goldbraun und knusprig backen.

 Schritt 2 / von  3
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Währenddessen die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die Orangen filetieren und mit Orangenschale sowie Honig vorsichtig vermengen.

 Schritt 3 / von  3
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Zum Servieren die knusprigen Filo-Blätter mit Sahne und Orangenstücken schichten. Mit Puderzucker bestäuben und mit Minzblättern garnieren. Sofort servieren.