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title: Feurige Hühnerspieße mit Salsa-Dip
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/feurige-huehnerspiesse-mit-salsa-dip"
description: Saftig marinierte Hühnerspieße, perfekt gegrillt und mit einem erfrischend scharfen Salsa-Dip serviert. Einfach zuzubereiten und aromatisch.
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 140
cookMinutes: 20
totalMinutes: 160
servings: 4
nutrition:
  calories: 164 kcal
  carbohydrateContent: 0.5 g
  fatContent: 8.4 g
  proteinContent: 21.4 g
categories:
  - Grillen
  - Geflügel
  - International
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# Feurige Hühnerspieße mit Salsa-Dip

450 g

 Hühnerbrustfilets

1

 Knoblauchzehe

 roter Tabasco

3 EL

 Olivenöl

1 TL

 Pfeffer

1 TL

 Salz

 Holzspieße

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden, ca. 3,5 cm breit.

 Schritt 2 / von  5
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Knoblauch schälen, hacken, mit 1–2 TL Tabasco und 3 EL Öl verrühren. Mit Pfeffer würzen. Hühnerstücke dazugeben und **2 Stunden** lang marinieren.

 Schritt 3 / von  5
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Heize den Backofengrill oder einen Holzkohlegrill gut vor. Tropfe die marinierten Hühnerstücke kurz ab und fädle sie eng auf die eingeweichten Holzspieße.

 Schritt 4 / von  5
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Bestreiche die Spieße rundum mit etwas Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer, damit sie auf dem heißen Rost schön Farbe nehmen.

 Schritt 5 / von  5
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Grille die Hühnerspieße auf dem Rost von jeder Seite **5–6 Minuten**, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist. Auf Tellern anrichten und heiß servieren.