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title: Feigen Toasts mit Ziegenkäse und Walnüssen
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/feigen-toasts-mit-ziegenkaese-und-walnuessen"
description: Feigen-Toasts mit Ziegenkäse und Walnüssen schmecken cozy, modern und passen perfekt in den November.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 278 kcal
  carbohydrateContent: 36.6 g
  fatContent: 10.5 g
  proteinContent: 9.9 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - International
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# Feigen Toasts mit Ziegenkäse und Walnüssen

**Für die Basis**

1

 Baguette, Sauerteigbrot oder Blätterteig

200 g

 Käse, Frischkäse, Oliven oder Ziegenkäse

150 g

 Birnen, Feigen, Pilze, Kürbis oder Trauben

**Für das Finish**

2 EL

 Honig oder Olivenöl

 frische Kräuter

 Pfeffer und Salzflocken

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Heize den Backofen auf **190 °C** vor. Schneide das Sauerteigbrot in Scheiben und die Feigen in Spalten.

 Schritt 2 / von  5
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Lege die Brotscheiben aufs Blech, beträufle sie mit etwas Olivenöl und röste sie **8 bis 12 Minuten**, bis sie knusprig sind.

 Schritt 3 / von  5
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Bestreiche die warmen Toasts mit dem Ziegenkäse und drücke ihn leicht an, damit er an der Wärme weich wird.

 Schritt 4 / von  5
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Belege die Toasts mit den Feigenspalten und richte sie auf einer Platte an.

 Schritt 5 / von  5
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Beträufle die Toasts mit Honig, streue grob gehackte Walnüsse und frische Kräuter darüber und würze mit Pfeffer und Salzflocken.