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title: Erdbeerbecher mit Schlagobers
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/erdbeerbecher-mit-schlagobers"
description: Fruchtige Erdbeeren, cremiges Vanille- und Erdbeereis sowie luftiges Schlagobers vereinen sich zu einem sommerlichen Dessert. Einfach, frisch und herrlich aromatisch.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-09
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 18
cookMinutes: 18
totalMinutes: 36
servings: 2
nutrition:
  calories: 186 kcal
  carbohydrateContent: 24 g
  fatContent: 8.7 g
  proteinContent: 3.1 g
categories:
  - Kalte Desserts
  - International
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# Erdbeerbecher mit Schlagobers

300 g

 Erdbeeren

1 EL

 Zucker

1 TL

 Zitronensaft

2 EL

 Mandelblättchen

120 ml

 Schlagobers

1 TL

 Vanillezucker

4

 Kugeln Vanilleeis

2

 Kugeln Erdbeereis

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Erdbeeren waschen, putzen und einen Teil in Scheiben schneiden. Den restlichen Teil mit Zucker und Zitronensaft grob zerdrücken, sodass eine frische Erdbeersoße entsteht.

 Schritt 2 / von  4
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Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett kurz goldbraun rösten und auskühlen lassen. Schlagobers mit Vanillezucker cremig aufschlagen.

 Schritt 3 / von  4
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Vanilleeis und Erdbeereis in Dessertschalen setzen. Erdbeerscheiben und Erdbeersoße großzügig darüber verteilen.

 Schritt 4 / von  4
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Mit Schlagobers abschließen und mit gerösteten Mandeln bestreuen. Direkt servieren, damit die Erdbeeren frisch und saftig bleiben.