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title: Erdbeer-Dessert im Becher
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/erdbeer-dessert-im-becher"
description: Cremiges Sommerdessert mit Erdbeeren, Joghurt und knusprigem Keks-Crunch im Glas. Schnell zubereitet und herrlich frisch.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/6/7/csm_kochgourmet_erdbeer-dessert-im-becher_2605770850.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-13
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 15
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 199 kcal
  carbohydrateContent: 22.7 g
  fatContent: 9.9 g
  proteinContent: 4.4 g
categories:
  - Kalte Desserts
  - International
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# Erdbeer-Dessert im Becher

**Für die Erdbeeren**

350 g

 Erdbeeren

1 EL

 Zitronensaft

1 EL

 Ahornsirup

**Für die Creme**

300 g

 griechischer Joghurt

150 g

 Mascarpone

2 EL

 Staubzucker

1 TL

 Vanilleextrakt

1 TL

 Zitronenabrieb

**Für den Crunch**

100 g

 Butterkekse

30 g

 gehackte Mandeln

1 EL

 geschmolzene Butter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Ahornsirup vermengen und kurz ziehen lassen.

 Schritt 2 / von  5
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Für die Creme Joghurt, Mascarpone, Staubzucker, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb glatt rühren.

 Schritt 3 / von  5
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Butterkekse grob zerbröseln und mit gehackten Mandeln sowie geschmolzener Butter vermengen.

 Schritt 4 / von  5
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Keks-Crunch, Creme und Erdbeeren abwechselnd in kleine Becher schichten.

 Schritt 5 / von  5
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Das Dessert mindestens **20 Minuten** kühl stellen, damit es frisch und cremig bleibt. Kurz vor dem Servieren mit ein paar Erdbeerstücken abschließen.