---
title: Erdbeer-Avocado-Salat mit Rucola
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/erdbeer-avocado-salat-mit-rucola"
description: Fruchtig, cremig und perfekt für laue Sommerabende. Ein erfrischender Salat mit Erdbeeren, Avocado und Rucola.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/c/csm_kochgourmet_erdbeer-avocado-salat-mit-rucola_f1d93c9995.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-28
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 15
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 152 kcal
  carbohydrateContent: 10.2 g
  fatContent: 11.5 g
  proteinContent: 2.6 g
categories:
  - Salate
  - International
---

# Erdbeer-Avocado-Salat mit Rucola

150 g

 Erdbeeren

1

 Avocado

80 g

 Rucola

1 Hand

 Walnüsse

2 EL

 Balsamico

1 EL

 Olivenöl

 Salz

 Schwarzer Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
--------------------

Die Erdbeeren halbieren und die Avocado in Stücke schneiden.

 Schritt 2 / von  5
--------------------

Den Rucola waschen und trocken schütteln.

 Schritt 3 / von  5
--------------------

Alle Zutaten locker miteinander vermengen.

 Schritt 4 / von  5
--------------------

Den Salat mit Balsamico und Olivenöl verfeinern und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

 Schritt 5 / von  5
--------------------

Sofort servieren.