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title: Erbsen Kartoffel Brei
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/erbsen-kartoffel-brei"
description: Sanft, cremig und voller milder Gemüsearomen. Ein einfacher Brei aus Erbsen und Kartoffeln, der angenehm sättigt.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/7/csm_kochgourmet_erbsen-kartoffel-brei_f40d00ce0b.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-04
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 10
totalMinutes: 35
servings: 1
nutrition:
  calories: 92 kcal
  carbohydrateContent: 14.5 g
  fatContent: 2.5 g
  proteinContent: 3.1 g
categories:
  - International
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# Erbsen Kartoffel Brei

150 g

 Kartoffeln

100 g

 Erbsen

150 ml

 Wasser

1 TL

 Rapsöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Zu Beginn die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, damit sie beim Kochen rasch weich werden.

 Schritt 2 / von  5
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Die Kartoffelstücke zusammen mit den Erbsen in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze sanft garen.

 Schritt 3 / von  5
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Sobald die Kartoffeln weich sind und die Erbsen gut gegart sind, etwas Kochflüssigkeit auffangen und die Zutaten fein pürieren.

 Schritt 4 / von  5
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Falls der Brei zu fest ist, nach und nach wenig Wasser ergänzen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

 Schritt 5 / von  5
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Abschließend das Rapsöl gründlich unterrühren und den Brei kurz abkühlen lassen, bevor er lauwarm serviert wird.