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title: Erbsen-Chili Suppe
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/erbsen-chili-suppe"
description: Würzige, samtig-herzhafte Suppe, die die zarte Süße von Erbsen mit pikanter Chilinote vereint. Ideal als wärmendes, aromatisches Gericht.
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
keywords:
  - Suppe Erbsen Erbsenchilisuppe Chili
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Erbsen-Chili-Suppe
prepMinutes: 35
cookMinutes: 15
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 76 kcal
  carbohydrateContent: 8.5 ml
  fatContent: 3.5 ml
  proteinContent: 3.2 ml
categories:
  - Suppen
  - International
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# Erbsen-Chili Suppe

1

 Zwiebel

200 g

 Kartoffeln

2 EL

 Öl

400 g

 tiefgefrorene Erbsen

500 ml

 Gemüsebrühe

4 Sch.

 Frühstücksspeck

1 Prise

 Salz

1 Prise

 Pfeffer

1 Prise

 Chilipulver

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln.

 Schritt 2 / von  5
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Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel darin andünsten, Erbsen und Kartoffeln dazugeben und noch **5 Minuten** weiterdünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen, zudecken und **30 Minuten** bei mittlerer Hitze kochen, bis die Erbsen weich sind.

 Schritt 3 / von  5
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In einer Pfanne den Speck knusprig braten und auf Küchenpapier auskühlen lassen.

 Schritt 4 / von  5
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Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.

 Schritt 5 / von  5
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Die Suppe in Suppenschalen anrichten und mit dem Frühstücksspeck und einer Prise Chilipulver garniert servieren.