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title: Dubai Tacos
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/dubai-tacos"
description: Würzige Tacos mit Hack oder Veggie-Hack, cremiger Tahini-Sauce, frischer Gurke, Kräutern und Chili. Schnell gemacht und herrlich aromatisch.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/6/c/csm_kochgourmet_dubai-tacos_02_228069ba12.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 257 kcal
  carbohydrateContent: 22.5 g
  fatContent: 13.2 g
  proteinContent: 12.1 g
categories:
  - Wraps
  - International
  - Arabisch
  - Mexikanisch
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# Dubai Tacos

**Für die Füllung**

1

 kleine Zwiebel

1

 Knoblauchzehe

1 EL

 Olivenöl

300 g

 Rinderhack oder veganes Hack

1 TL

 Kreuzkümmel

1 TL

 Paprikapulver, geräuchert

0.5 TL

 Chiliflocken

1 EL

 Tomatenmark

80 ml

 Wasser

1 Prise

 Salz

1 Prise

 Pfeffer

**Für die Tahini-Sauce**

3 EL

 Tahini

2 EL

 Zitronensaft

3 EL

 Wasser

1 TL

 Ahornsirup

1 Prise

 Salz

**Für das Topping**

8

 kleine Tortillas

0.5

 Salatgurke

80 g

 geriebener Käse oder veganer Reibekäse

1 Hand

 Petersilie oder Koriander

1

 kleine rote Chili, optional

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Gurke klein würfeln und die Kräuter grob schneiden.

 Schritt 2 / von  6
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hack oder veganes Hack kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitrösten.

 Schritt 3 / von  6
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Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chiliflocken und Tomatenmark einrühren. Mit Wasser ablöschen und **5 Minuten** einkochen lassen, bis die Füllung würzig und saftig ist.

 Schritt 4 / von  6
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Für die Sauce Tahini, Zitronensaft, Wasser, Ahornsirup und Salz glatt rühren. Bei Bedarf noch etwas Wasser ergänzen, bis sie cremig vom Löffel läuft.

 Schritt 5 / von  6
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Die Tortillas kurz in einer Pfanne erwärmen. Mit Käse, warmer Füllung, Gurke, Kräutern und Tahini-Sauce belegen.

 Schritt 6 / von  6
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Nach Belieben mit Chili toppen und die Dubai Tacos sofort servieren.