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title: Döner Bowl
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/doener-bowl"
description: Diese Döner-Bowl kombiniert knusprige, selbstgemachte Pommes, frischen Salat, zartes Hähnchenfleisch sowie Gemüse wie rote Zwiebeln, Gurke und gelbe Paprika, dazu einen erfrischenden Joghurt-Dip. Ein vielseitiges Gericht mit ausgewogenen Aromen und Texturen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Media/Rezepte/16683/Kochgourmet-Rezepte-Doener_Bowl-1614x908_V2.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-03-10
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Döner Bowl Hähnchenbrust Türkische Küche Gesunde Bowl Street Food Schnelle Rezepte
type: article
headline: Döner-Bowl
prepMinutes: 35
cookMinutes: 15
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 116 kcal
  carbohydrateContent: 12.6 g
  fatContent: 3 g
  proteinContent: 8.2 g
categories:
  - Salate
  - Türkisch
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# Döner Bowl

**Für die Pommes:**

1 TL

 Kreuzkümmel

**Für das Hähnchen:**

500 g

 Hähnchenbrust oder Rindfleisch

0.5 TL

 Chiliflocken

**Für den Salat:**

1 Stk.

 Gurke

1 Stk.

 rote Zwiebel

**Für den Joghurt-Dip:**

4 EL

 Joghurt

1 EL

 Zitronensaft

500 g

 Kartoffeln

1 EL

 Olivenöl

1 TL

 Paprikapulver

1 Prise

 Salz und Pfeffer

1 TL

 Salz

1 TL

 getrockneter Oregano

1 Stk.

 Kopfsalat

1 Stk.

 gelbe Paprika

1 TL

 Knoblauchpulver

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Kartoffeln für die Pommes schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermengen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei **200 °C** für etwa **30–35 Minuten** backen, bis die Pommes knusprig sind, dabei zwischendurch einmal wenden.

 Schritt 2 / von  5
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Während die Pommes backen, das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrocknetem Oregano würzen und etwa **6–8 Minuten** braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.

 Schritt 3 / von  5
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Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurke und die gelbe Paprika waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.

 Schritt 4 / von  5
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Für den Joghurt-Dip den Joghurt mit Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und gut umrühren.

 Schritt 5 / von  5
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Die frisch gebackenen Pommes aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Salat, dem Gemüse, dem angebratenen Fleisch und dem Joghurt-Dip in einer Bowl anrichten. Alles gut vermengen und servieren.