Veganes Ceviche mit Cantaloupemelone und Süßkartoffel
1,8 Std Gesamt
25 Min Arbeit
Veganes Ceviche mit Cantaloupemelone und Süßkartoffel

- 1 Stk. Cantaloupemelone
- 400 g Süßkartoffel
- 1 Stk. rote Zwiebel
- 3 Stk. Limetten
- 1 Stk. Chili
- 100 g vegane Mayonnaise
- 100 g gerösteter Mais
- 10 g Minze
- Olivenöl
- Salz
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