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title: Das perfekte Avocado-Brot
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/das-perfekte-avocado-brot"
description: Knuspriger Avocado-Toast mit Chili und Sesam – schnell, vegan und voller Geschmack. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder als Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/5/csm_kochgourmet_das-perfekte-avocado-brot_a2f0497270.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-08-03
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Avocado
  - Toast
  - vegan
  - Frühstück
  - Sesam
  - Snack
  - schnell
  - gesund
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Avocado-Brot mit Chili und Sesam
prepMinutes: 20
cookMinutes: 10
totalMinutes: 30
servings: 2
nutrition:
  calories: 292 kcal
  carbohydrateContent: 26.4 g
  fatContent: 17.9 g
  proteinContent: 6.8 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - International
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# Das perfekte Avocado-Brot

2 Sch.

 Sauerteigbrot

 Olivenöl

1 Stk.

 Knoblauchzehe

1 Stk.

 reife Avocado

1 TL

 Zitronensaft

 Salz

 Pfeffer

0.5 TL

 Chiliflocken

1 TL

 schwarzer Sesam

1 TL

 heller Sesam

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Sauerteigbrot toasten oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anrösten. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und die Brotscheiben damit einreiben.

 Schritt 2 / von  3
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Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

 Schritt 3 / von  3
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Avocadocreme auf die Brotscheiben streichen, mit Chiliflocken sowie schwarzem und hellem Sesam bestreuen und servieren.