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title: Crispy Tofu Bites
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/crispy-tofu-bites"
description: Superknusprig und leicht süß-würzig – diese Tofu-Streifen aus dem Airfryer sind ein pflanzenbasierter Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/2/csm_Kochgourmet_Rezept_Crispy-Tofu-Bites_Header_4a942fc023.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-07-06
modified: 2026-09-06
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 18
cookMinutes: 10
totalMinutes: 28
servings: 3
nutrition:
  calories: 188 kcal
  carbohydrateContent: 19.4 g
  fatContent: 8.9 g
  proteinContent: 7.6 g
categories:
  - Fingerfood
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# Crispy Tofu Bites

**Für den Tofu**

70 g

 Mehl

30 g

 Maisstärke

0.25 TL

 Salz

0.25 TL

 Pfeffer

30 ml

 Öl

350 g

 Tofu (fest)

**Für die Glasur:**

3 EL

 Sojasoße

1 EL

 Sesamöl

1 TL

 Limettensaft

1 EL

 Ahornsirup

1 TL

 Knoblauch

0.25 TL

 Chiliflocken

4 EL

 Wasser

1.5 TL

 Maisstärke

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Mische für den Tofu das Mehl mit der Maisstärke, dem Salz, dem Pfeffer und dem Öl.

 Schritt 2 / von  5
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Presse den Tofu, schneide ihn in Würfel und wälze ihn in der Mehl-Maisstärke-Gewürzmischung.

 Schritt 3 / von  5
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Gare die Würfel bei **200 °C** im Ofen **ca. 6–8 Min**, bis sie außen knusprig sind.

 Schritt 4 / von  5
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Während die Tofuwürfel garen, bereite die Glasur vor. Mische dazu alle Zutaten in einer kleinen Schüssel. Gieße danach die Glasur in einen kleinen Topf und bringe sie zum Kochen. Rühre ständig um, bis die Masse eindickt. Das bindet die Zutaten und sorgt für eine glatte Glasur.

 Schritt 5 / von  5
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Serviere die heißen Tofuwürfel mit der Glasur wie einen Dip.