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title: Cremiger Mais Dip mit Jalapeño und Feta
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/cremiger-mais-dip-mit-jalapeno-und-feta"
description: Cremiger, würziger Mais-Dip mit Frischkäse, Schmand, Jalapeño, Limette und Feta. Schnell gemacht und perfekt zum Teilen.
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author: Kochgourmet
date: 2026-07-06
modified: 2026-07-06
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 10
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 169 kcal
  carbohydrateContent: 16.3 g
  fatContent: 9.4 g
  proteinContent: 5.2 g
categories:
  - Dips
  - Mexikanisch
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# Cremiger Mais Dip mit Jalapeño und Feta

2 Dosen

 Mais mit je 285 g Abtropfgewicht

1

 rote Zwiebel

1

 Jalapeño

120 g

 Schmand

120 g

 Frischkäse

1 TL

 Tajín-Gewürz

0.5 TL

 Paprikapulver

60 g

 geriebener Käse

15 g

 frischer Koriander

2 EL

 Limettensaft

30 g

 Feta-Käse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Mais in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln, Jalapeño entkernen und in kleine Stücke schneiden.

 Schritt 2 / von  6
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Mais, rote Zwiebel und Jalapeño in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze **5 Minuten** rösten, damit der Mais leicht Farbe bekommt.

 Schritt 3 / von  6
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Schmand und Frischkäse dazugeben und alles gründlich verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

 Schritt 4 / von  6
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Tajín-Gewürz, Paprikapulver und geriebenen Käse unterrühren. Den Dip bei niedriger Hitze **3 Minuten** erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.

 Schritt 5 / von  6
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Koriander fein hacken und zusammen mit dem Limettensaft unterheben.

 Schritt 6 / von  6
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Den cremigen Mais-Dip in eine Schüssel geben, Feta darüberbröseln und warm servieren.