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title: Cremiger Hirsebrei mit Birne
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/cremiger-hirsebrei-mit-birne"
description: Fein, fruchtig und angenehm sättigend – ideal für Babys ersten Brei. Cremige Hirse trifft auf süße Birne und mildes Mandelmus.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/3/csm_kochgourmet_cremiger-hirsebrei-mit-birne_ca8a12bd97.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-04
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 5
totalMinutes: 25
servings: 1
nutrition:
  calories: 85 kcal
  carbohydrateContent: 13.4 g
  fatContent: 2.5 g
  proteinContent: 2.4 g
categories:
  - International
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# Cremiger Hirsebrei mit Birne

1

 kleine Birne

40 g

 Hirseflocken

250 ml

 Wasser

1 TL

 Mandelmus

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Zuerst die Birne schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, damit sie beim Kochen rasch weich wird.

 Schritt 2 / von  5
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In einem kleinen Topf die Hirseflocken mit dem Wasser langsam erhitzen und dabei regelmäßig umrühren, damit nichts ansetzt.

 Schritt 3 / von  5
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Sobald die Masse leicht zu quellen beginnt, kommen die Birnenstücke dazu. Alles einige Minuten sanft köcheln lassen, bis die Frucht weich ist und die Hirse eine cremige Konsistenz bekommt.

 Schritt 4 / von  5
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Nun den Topf vom Herd nehmen und die Mischung fein pürieren. Das Mandelmus gründlich unterrühren, damit der Brei schön mild und geschmeidig wird.

 Schritt 5 / von  5
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Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und nochmals gut umrühren.