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title: Cremige Pilz Pasta für den Tisch
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/cremige-pilz-pasta-fuer-den-tisch"
description: Cremige Pilz-Pasta für den Tisch schmeckt gemütlich und modern – perfekt für den November. Ein einfaches Wohlfühlgericht mit samtiger Sauce und herzhaften Aromen.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 203 kcal
  carbohydrateContent: 24.9 g
  fatContent: 8.8 g
  proteinContent: 7.1 g
categories:
  - Nudeln
  - International
  - Italienisch
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# Cremige Pilz Pasta für den Tisch

**Für das Topping**

2 EL

 Butter oder Olivenöl

1

 Knoblauchzehe

400 g

 Pasta oder Nudeln

80 g

 Parmesan oder Käse passend zum Rezept

40 g

 Brotbrösel

 Kräuter, Chili oder Pfeffer nach Geschmack

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Den Knoblauch fein hacken, den Parmesan reiben und die Pasta-Menge sowie etwas Salz für das Kochwasser bereitstellen.

 Schritt 2 / von  5
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Die Brotbrösel in einer Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl goldbraun rösten und herausnehmen. Im selben Fett den Knoblauch kurz anschwitzen, bis er duftet.

 Schritt 3 / von  5
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Die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest garen. Eine Tasse Kochwasser abschöpfen, dann die Pasta abgießen.

 Schritt 4 / von  5
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Die Pasta mit dem Knoblauch in der Pfanne schwenken, den Parmesan und nach und nach etwas Kochwasser unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.

 Schritt 5 / von  5
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Mit Pfeffer, Chili oder Kräutern abschmecken, auf Teller verteilen und mit den gerösteten Brotbröseln bestreuen.