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title: Couscous Feta Prep Bowl
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/couscous-feta-prep-bowl"
description: Frischer Sommersalat mit knackiger Textur, cremigen Komponenten und modernem Dressing. Ideal als leichtes Hauptgericht oder für Meal Prep.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/b/csm_kochgourmet_couscous-feta-prep-bowl_02_b6bb8b4473.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-09
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 20
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 248 kcal
  carbohydrateContent: 26.8 g
  fatContent: 12.4 g
  proteinContent: 7.5 g
categories:
  - Bowls
  - Salate
  - International
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# Couscous Feta Prep Bowl

**Für das Dressing:**

4 EL

 Olivenöl

2 EL

 Zitronensaft oder Essig

1 TL

 Honig oder Senf

 Salz und Pfeffer

**Für den Crunch:**

60 g

 Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips

**Für die Bowl oder den Salat:**

250 g

 Couscous

200 g

 Feta

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Den Couscous nach Packungsangabe mit kochendem Wasser übergießen, abgedeckt quellen lassen und anschließend mit einer Gabel auflockern.

 Schritt 2 / von  5
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Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft oder Essig und Honig oder Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

 Schritt 3 / von  5
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Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, bis sie duften, und abkühlen lassen.

 Schritt 4 / von  5
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Den lauwarmen Couscous mit dem Dressing vermengen und auf Schalen verteilen.

 Schritt 5 / von  5
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Den Feta darüber zerbröseln, mit dem gerösteten Crunch bestreuen und sofort servieren oder für Meal Prep den Crunch separat aufbewahren.