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title: Couscous-Bowl mit Kräutern
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/couscous-bowl-mit-kraeutern"
description: Leichte Couscous-Bowl mit frischen Kräutern, Gurke, Tomaten und einem Zitronendressing. Ideal als schnelle, aromatische Mahlzeit.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/f/csm_kochgourmet_couscous-bowl-mit-kraeutern_15abdc3dbb.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-02
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 10
totalMinutes: 25
servings: 2
nutrition:
  calories: 143 kcal
  carbohydrateContent: 20.8 g
  fatContent: 5 g
  proteinContent: 3.7 g
categories:
  - Bowls
  - International
  - Arabisch
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# Couscous-Bowl mit Kräutern

**Für die Bowl**

160 g

 Couscous

200 ml

 Gemüsefond

0.5

 Gurke

150 g

 Kirschtomaten

1 Bund

 Petersilie

1 Bund

 Minze

2 EL

 Olivenöl

**Für das Dressing**

1 EL

 Zitronensaft

1 Prise

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Couscous mit heißer Gemüsebrühe übergießen, abdecken und quellen lassen.

 Schritt 2 / von  5
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Gurke und Kirschtomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.

 Schritt 3 / von  5
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Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.

 Schritt 4 / von  5
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Den Couscous mit einer Gabel auflockern und mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz würzen.

 Schritt 5 / von  5
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Gurke, Tomaten und die gehackten Kräuter unter den Couscous heben und die Bowl frisch servieren.