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title: Coupe Dänemark
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/coupe-daenemark"
description: Vanilleeis, warme Schokoladensauce und Schlagobers – schlicht, elegant und genau deshalb ein echter Klassiker. Perfekt für ein schnelles, himmlisches Dessert.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/f/csm_kochgourmet_coupe-daenemark_9c54020366.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-09
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 15
totalMinutes: 30
servings: 2
nutrition:
  calories: 271 kcal
  carbohydrateContent: 28.6 g
  fatContent: 15.4 g
  proteinContent: 3.9 g
categories:
  - Eis
  - International
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# Coupe Dänemark

**Für die Schokoladensauce:**

120 g

 Zartbitterschokolade

80 ml

 Schlagobers für die Sauce

1 Prise

 Salz

**Für das Topping:**

120 ml

 Schlagobers zum Toppen

1 TL

 Staubzucker

**Für das Anrichten:**

6

 Kugeln Vanilleeis

 Schokospäne nach Geschmack

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Zartbitterschokolade grob hacken und mit 80 ml Schlagobers in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Dabei regelmäßig rühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

 Schritt 2 / von  4
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Eine kleine Prise Salz in die Sauce geben, damit der Schokoladengeschmack intensiver wird. Die Sauce warm halten, aber **nicht kochen lassen**.

 Schritt 3 / von  4
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Das restliche Schlagobers mit Staubzucker cremig aufschlagen. Vanilleeis in gut gekühlte Dessertschalen geben.

 Schritt 4 / von  4
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Die warme Schokoladensauce über das Eis gießen, Schlagobers daraufsetzen und mit Schokospänen servieren.