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title: Cold Brew Spritz mit Grapefruit
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/cold-brew-spritz-mit-grapefruit"
description: Kalter Kaffee trifft auf Grapefruit und Soda. Bitter, frisch und richtig spannend.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/f/2/csm_kochgourmet_cold-brew-spritz-mit-grapefruit_a4618d2374.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-15
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 5
cookMinutes: 5
totalMinutes: 10
servings: 2
nutrition:
  calories: 30 kcal
  carbohydrateContent: 0.3 ml
  fatContent: 7.4 ml
  proteinContent: 7 ml
categories:
  - Cocktails
  - Kaffee
  - International
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# Cold Brew Spritz mit Grapefruit

Eiswürfel

160 ml

 Cold Brew

160 ml

 Grapefruitsaft

1 EL

 Ahornsirup

200 ml

 Soda

 Grapefruitspalten

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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![Hände waschen eine Orange unter einem laufenden Wasserhahn in einer Küche; heißer Dampf steigt über dem Spülbecken.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/8/csm_kochgourmet_cold-brew-spritz-mit-grapefruit-schritt-1_11699ac6dc.jpg)Die Grapefruit heiß abspülen und einige Spalten zum Garnieren bereitlegen. Die Gläser vorbereiten.

 Schritt 2 / von  4
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![Person gießt ein dunkles Getränk aus einer Flasche in zwei mit Eis gefüllte Gläser auf einer Küchenarbeitsfläche.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/2/csm_kochgourmet_cold-brew-spritz-mit-grapefruit-schritt-2_01_13d85aad9a.jpg)Die Gläser mit Eiswürfeln füllen. Den Cold Brew, den Grapefruitsaft und den Ahornsirup einfüllen und verrühren, bis sich der Sirup aufgelöst hat.

 Schritt 3 / von  4
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![Hände einer Person gießen ein rosafarbenes, mit Eis gefülltes Getränk aus einer Glasflasche in ein hohes Glas auf einer Küchenarbeitsplatte.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/9/csm_kochgourmet_cold-brew-spritz-mit-grapefruit-schritt-3_9829b221d5.jpg)Mit dem Soda langsam auffüllen, damit die Kohlensäure frisch bleibt, und einmal vorsichtig umrühren.

 Schritt 4 / von  4
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![Person in hellem Leinenhemd legt eine Grapefruitscheibe als Garnitur auf eines von zwei hohen, schichtigen Eisgetränken (rosa unten, dunkle Schicht oben) auf einer Küchenarbeitsplatte; Teller mit Grapefruitscheibe und Rosmarinzweig daneben.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/a/csm_kochgourmet_cold-brew-spritz-mit-grapefruit-schritt-4_167ca06781.jpg)Mit Grapefruitspalten garnieren und sofort servieren.