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title: Chili Chicken
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/chili-chicken"
description: Chili Chicken kombiniert zarte Hähnchenstücke mit einer würzig-scharfen Chilisauce zu einem feurigen Gericht. Ideal für alle, die intensive Aromen mögen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/d/csm_Kochgourmet-Rezepte-Chili_Chicken-1614x908_V2_9bb467712d.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-03
keywords:
  - Mexikanisch Chili Chicken Hühnchen Hauptgericht
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 20
totalMinutes: 65
servings: 2
nutrition:
  calories: 137 kcal
  carbohydrateContent: 7 g
  fatContent: 6.3 g
  proteinContent: 12 g
categories:
  - Geflügel
  - International
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# Chili Chicken

100 ml

 Sojasoße

1 EL

 Speisestärke

125 ml

 Weißwein

500 g

 Hähnchenbrustfilet

3 Stk.

 Zwiebeln

1 Stk.

 grüne Chilischote

1 Stk.

 rote Chilischote

100 g

 Sojasprossen

100 g

 Möhren

3 EL

 Öl

50 g

 Tomatenmark

100 g

 Erbsen

1 TL

 Salz und Pfeffer

1 TL

 Paprika

2 TL

 Zucker

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Sojasoße, Speisestärke und Weißwein miteinander verrühren. Fleisch in Würfel schneiden und darin wenden. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.

 Schritt 2 / von  4
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Chilischoten längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Sojasprossen waschen. Möhren schälen und in sehr feine Streifen schneiden.

 Schritt 3 / von  4
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Das abgetropfte Fleisch mit den Zwiebeln in heißem Öl rundherum braun anbraten. Möhrenstreifen und Sojasprossen zugeben und kurz mit andünsten. Chilischoten dazugeben.

 Schritt 4 / von  4
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Die Marinade in die Pfanne gießen, das Tomatenmark unterrühren, alles einmal kurz aufkochen lassen. Die Erbsen zugeben und **2 Minuten** mitgaren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen.