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title: Chicken Teriyaki mit Reis
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/chicken-teriyaki-mit-reis"
description: "Japanischer Klassiker: saftiges Hähnchen in süß-salziger Teriyaki-Sauce, schnell zubereitet und ideal für den Alltag. Harmoniert mit Reis und frischer Frühlingszwiebel."
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-05
modified: 2026-09-07
keywords:
  - Chicken Teriyaki
  - Reis
  - Teriyaki-Soße
  - Asiatische Küche
  - Hähnchen
  - Wokgericht
  - Süß-salzig
  - Schnellgericht
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 147 kcal
  carbohydrateContent: 22.3 g
  fatContent: 2.2 g
  proteinContent: 8 g
categories:
  - Geflügel
  - Japanisch
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# Chicken Teriyaki mit Reis

**Für den Reis:**

300 g

 Reis

**Für das Hähnchen:**

400 g

 Hähnchenbrust

**Für die Sauce:**

4 EL

 Sojasauce

2 EL

 Honig

1 EL

 Reisessig

**Für das Topping:**

1 Stk.

 Frühlingszwiebel

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen und anschließend warm halten.

 Schritt 2 / von  5
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Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl rundum goldbraun anbraten.

 Schritt 3 / von  5
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Für die Sauce Sojasauce, Honig und Reisessig in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.

 Schritt 4 / von  5
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Die Sauce zum angebratenen Hähnchen geben und bei mittlerer Hitze kurz einkochen lassen, bis sie das Fleisch glänzend umhüllt.

 Schritt 5 / von  5
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Das Teriyaki-Hähnchen mit dem Reis anrichten und mit in feine Ringe geschnittener Frühlingszwiebel bestreuen.