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title: Chicken Bowl
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/chicken-bowl"
description: Gesunde Chicken Bowl mit Hähnchen, Reis, frischem Gemüse und cremigem Tahini-Dressing. Einfach zuzubereiten, nährstoffreich und voller Geschmack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/9/1/csm_Kochgourmet-Rezepte-Chicken_Bowl-1614x908_V2_f512273725.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-06
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 10
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 146 kcal
  carbohydrateContent: 15.1 g
  fatContent: 4.4 g
  proteinContent: 11 g
categories:
  - Reis
  - Geflügel
  - International
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# Chicken Bowl

**Für die Bowl:**

1 Tasse

 Reis

500 g

 Hähnchenbrustfilet

2 EL

 Sojasauce

1 TL

 Paprikapulver

1 TL

 Knoblauchpulver

 Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 EL

 Olivenöl

1 Tasse

 Tomaten

1 Stk.

 Brokkoli

1 Stk.

 Maiskolben

1 Hand

 Babyspinat

1 EL

 Sesamöl

**Für das Dressing:**

2 EL

 Tahini (Sesampaste)

1 EL

 Zitronensaft

1 TL

 Ahornsirup oder Honig

2 EL

 Wasser

 Salz und Pfeffer nach Geschmack

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen. Für Meal-Prep den Reis gleich für alle Portionen zubereiten und aufbewahren.

 Schritt 2 / von  5
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Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Mit 1–2 EL Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gewürzte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist (**ca. 6–8 Minuten**).

 Schritt 3 / von  5
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Die Tomaten waschen und halbieren. Den Brokkoli in Röschen schneiden und anschließend kochen oder dämpfen und abkühlen lassen. Den Maiskolben halbieren und entweder in Wasser kochen oder in der Pfanne anbraten. Die Tahini mit Zitronensaft, Ahornsirup (oder Honig), Wasser sowie Salz und Pfeffer gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

 Schritt 4 / von  5
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Den Reis gleichmäßig auf 4 Meal-Prep-Behälter verteilen. Das gebratene Hähnchen, 1 Handvoll Babyspinat, Tomaten und den Brokkoli dazugeben. Optional einen halben Maiskolben hinzugeben.

 Schritt 5 / von  5
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Das Tahini-Dressing über jede Bowl geben oder separat aufbewahren, wenn das Dressing erst später hinzugefügt werden soll. Optional Sesamöl oder extra Sesamkörner für mehr Geschmack verwenden.