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title: Cevapcici
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/cevapcici"
description: Saftige, würzig abgeschmeckte Cevapcici aus Hackfleisch, perfekt gegrillt oder in der Pfanne zubereitet. Dazu passt eine feine Paprikasauce und knuspriges Fladenbrot.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/d/csm_Kochgourmet-Rezepte-Cevapcici-1614x908_V2_ab96eedcd7.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
keywords:
  - Pfannengemüse Cevapcici Grill
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 236 kcal
  carbohydrateContent: 3.2 g
  fatContent: 16.1 g
  proteinContent: 19.1 g
categories:
  - Grillen
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# Cevapcici

3

 Knoblauchzehen

2

 Zwiebeln

500 g

 gemischtes Hackfleisch

50 ml

 Mineralwasser

1 TL

 Salz

1 EL

 süßes Paprikapulver

1 EL

 scharfes Paprikapulver

1 TL

 Pfeffer

2 TL

 Backpulver

1 EL

 Öl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen und fein hacken.

 Schritt 2 / von  4
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Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Mineralwasser, Salz und den Gewürzen mischen und gut durchkneten. Das Backpulver dazugeben und alles nochmals gründlich kneten.

 Schritt 3 / von  4
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Je 2 EL der Fleischmasse zu Röllchen formen und für **2 Stunden** in den Kühlschrank stellen.

 Schritt 4 / von  4
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Die Cevapcici entweder auf dem Grill oder in einer Pfanne auf dem Herd braten und sofort servieren.