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title: Cevapcici im Speckmantel
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/cevapcici-im-speckmantel"
description: Saftige Cevapcici mit würziger Feta-Füllung im knusprigen Speckmantel – perfekt für den Grillabend oder als herzhafte Hauptspeise. Einfach zubereitet und voll aromatisch.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/8/csm_kochgourmet_cevapcici-im-speckmantel_05_1d735168c2.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-07
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 25
totalMinutes: 60
servings: 15
nutrition:
  calories: 288 kcal
  carbohydrateContent: 5.5 g
  fatContent: 21.5 g
  proteinContent: 18.6 g
categories:
  - Grillen
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# Cevapcici im Speckmantel

**Zum Braten und Servieren**

1 Stk.

 Zwiebel

1 Stk.

 Knoblauchzehe

1 Bund

 Petersilie

50 g

 Feta

500 g

 Hackfleisch

50 ml

 Schlagobers

3 EL

 Semmelbrösel

1 EL

 Paprikapulver, edelsüß

1 TL

 Salz

 Pfeffer

15 Stk.

 Baconstreifen

3 EL

 Rapsöl

1 Glas

 Ajvar

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein schneiden. Feta fein zerbröseln und zusammen mit Hackfleisch, Schlagobers, Semmelbröseln, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch sowie Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gründlich zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.

 Schritt 2 / von  3
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Aus der Fleischmasse etwa 15 gleich große Cevapcici formen. Jeden Cevapcici mit einem Baconstreifen eng umwickeln und leicht andrücken, damit der Speck beim Braten oder Grillen gut hält.

 Schritt 3 / von  3
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Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen oder den Grill auf mittlere Hitze vorbereiten. Die Cevapcici rundum **10 bis 12 Minuten** goldbraun und knusprig braten beziehungsweise grillen, dabei mehrmals wenden. Zusammen mit Ajvar servieren. Dazu passen Djuvec-Reis, Tzatziki oder ein frischer Salat.