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title: Canneloni
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/canneloni"
description: Cannelloni sind große, gefüllte Röhrennudeln, die in einer cremigen oder würzigen Soße gebacken werden. Ein köstliches, herzhaftes Gericht mit zarter Pasta und aromatischer Füllung.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/d/csm_kochgourmet_canneloni_01_a9b3b80656.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
keywords:
  - Canneloni
  - Pasta
  - Gefüllte Röhrennudeln
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Cannelloni
prepMinutes: 60
cookMinutes: 30
totalMinutes: 90
servings: 2
nutrition:
  calories: 154 kcal
  carbohydrateContent: 10.7 g
  fatContent: 8 g
  proteinContent: 9.1 g
categories:
  - Auflauf
  - Italienisch
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# Canneloni

**Für die Füllung:**

500 g

 Hackfleisch, gemischt

1 Stk.

 Ei

1 Stk.

 Zwiebel

1 Prise

 Salz

1 Prise

 Pfeffer

3 Dosen

 Tomaten

**Für die Cannelloni:**

12 g

 Cannelloni

**Für die Soße:**

1

 Mehlschwitze

 einige Käsescheiben

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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Gehacktes mit Ei, Zwiebel, Salz und Pfeffer abschmecken, anbraten (Fett evtl. abschöpfen) und mit Tomaten ablöschen. Die Flüssigkeit verkochen lassen, mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.

 Schritt 2 / von  2
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Die Cannelloni mit viel Wasser ca. 10 Min. kochen, auf Küchenkrepp legen, abtupfen und mit dem Gehackten füllen. Auf ein hohes Blech legen, die nicht zu dünne Béchamelsauce darübergeben, mit Käse bestreuen und 20 Min. bei 200 °C im Ofen backen.