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title: Caipirinha-Punsch
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/caipirinha-punsch"
description: Erfrischender Caipirinha-Punsch mit spritziger Limette und klassischem Cachaça-Aroma. Eine festliche und belebende Getränkekreation.
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-12
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 5
totalMinutes: 15
servings: 4
nutrition:
  calories: 104 kcal
  carbohydrateContent: 0.2 g
  fatContent: 12.7 g
  proteinContent: 12.3 g
categories:
  - "Punsch & Bowle"
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# Caipirinha-Punsch

160 g

 Rohrzucker

8 Stk.

 Limetten (Saft)

20 cl

 Cachaça

8 dl

 Wein, weiß

1 Stk.

 Limette, in Scheiben

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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Rohrzucker in einer Chromstahlpfanne bei schwacher Temperatur karamellisieren und anschließend vom Herd nehmen. Limettensaft vorsichtig dazugeben und das Karamell auf dem Herd wieder schmelzen lassen.

 Schritt 2 / von  2
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Cachaça, Weißwein und Limettenscheiben dazugeben. Kurz aufkochen, mit Rohrzucker individuell abschmecken und servieren.