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title: Brownie Cups mit Vanilleeis und Beeren
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/brownie-cups-mit-vanilleeis-und-beeren"
description: Brownie Cups mit Vanilleeis und Beeren schmecken cozy, modern und passen perfekt in den November.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/4/csm_kochgourmet_brownie-cups-mit-vanilleeis-und-beeren_acc689a3db.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 189 kcal
  carbohydrateContent: 12.5 g
  fatContent: 12.4 g
  proteinContent: 6 g
categories:
  - Warme Desserts
  - International
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# Brownie Cups mit Vanilleeis und Beeren

**Für das Rezept**

500 g

 Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Obst aus dem Rezepttitel

1

 Zwiebel oder Knoblauchzehe

2 EL

 Olivenöl oder Butter

150 g

 Käse, Joghurt-Dip, Kräutercreme oder Sauce

 frische Kräuter

**Für das Finish**

 Salz, Pfeffer und Zitrone

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Heize das Backrohr auf **180 °C Ober-/Unterhitze** vor und stelle ofenfeste Förmchen oder Tassen bereit.

 Schritt 2 / von  5
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Schmelze die Schokolade mit der Butter und rühre den Teig glatt. Fülle ihn in die vorbereiteten Förmchen.

 Schritt 3 / von  5
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Backe die Brownie Cups **etwa 12 bis 15 Minuten**, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht weich bleibt.

 Schritt 4 / von  5
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Lasse die Brownie Cups kurz abkühlen, damit sie sich gut aus den Förmchen lösen lassen.

 Schritt 5 / von  5
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Setze auf jeden warmen Brownie Cup eine Kugel Vanilleeis und verteile frische Beeren darüber. Sofort servieren, solange der Kontrast aus warm und kalt spürbar ist.