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title: Brezel Pizza aus der Heissluftfritteuse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/brezel-pizza-aus-der-heissluftfritteuse"
description: Herzhafte Pizza aus aufgetauten Laugenbrezeln mit Sauerrahm, Weißwurst, roter Zwiebel, Käse und süßem Senf.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/9/e/csm_kochgourmet_brezel-pizza-aus-der-heissluftfritteuse_217fbf9e24.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-09-10
modified: 2026-09-21
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 10
totalMinutes: 35
servings: 2
nutrition:
  calories: 279 kcal
  carbohydrateContent: 32.7 g
  fatContent: 11.1 g
  proteinContent: 10.9 g
categories:
  - Pizza
  - Deutsch
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# Brezel Pizza aus der Heissluftfritteuse

4 Stk.

 Laugenbrezel (tiefgekühlt)

2 EL

 Sauerrahm

 Salz (nach Geschmack)

 Pfeffer (nach Geschmack)

0.5 Stk.

 Zwiebel (rot)

0.5 Stk.

 Weißwurst

1 TL

 Schnittlauch (gehackt)

50 g

 Käse (gerieben)

2 EL

 Senf (süss)

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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![Zwei Hände drücken Brezelteig im schwarzen Korb der Heißluftfritteuse flach. Daneben liegen Laugenbrezeln.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/b/csm_kochgourmet_brezel-pizza-aus-der-heissluftfritteuse-schritt-1_2c4b0c899e.jpg)Die Laugenbrezeln vollständig auftauen lassen. Zu einem Kreis zusammenlegen und bis auf den Rand flach drücken, sodass ein geschlossener Pizzaboden entsteht. Den Boden in den Korb der Heißluftfritteuse legen.

 Schritt 2 / von  3
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![Zwei Hände bestreichen den Brezelboden in der Heißluftfritteuse mit Schmand. Rechts liegen Zwiebel- und Weißwurstscheiben.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/1/csm_kochgourmet_brezel-pizza-aus-der-heissluftfritteuse-schritt-2_3e6cb0c80b.jpg)Den Brezelboden mit Sauerrahm bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Weißwurst ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides auf der Pizza verteilen.

 Schritt 3 / von  3
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![Zwei Hände halten Glasschälchen mit Käse und Schnittlauch über die belegte Brezel-Pizza im Fritteusenkorb.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/c/8/csm_kochgourmet_brezel-pizza-aus-der-heissluftfritteuse-schritt-3_7370665ac1.jpg)Schnittlauch und geriebenen Käse darüberstreuen. Den süßen Senf klecksweise auf der Pizza verteilen. Die Brezel-Pizza bei **200 °C** etwa **12 bis 14 Minuten** goldgelb backen und sofort servieren.