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title: Blitzpudding mit Leibnizkeksen und Schokolade
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/blitzpudding-mit-leibnizkeksen-und-schokolade"
description: Cremig, schokoladig und intensiv im Geschmack – ein schneller Dessertklassiker mit knuspriger Keksnote.
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author: Kochgourmet
date: 2026-03-31
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Blitzpudding
  - Leibniz Kekse
  - Schokolade
  - Dessert
  - schnell gemacht
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 10
totalMinutes: 25
servings: 4
nutrition:
  calories: 398 kcal
  carbohydrateContent: 36.7 g
  fatContent: 24.8 g
  proteinContent: 4.4 g
categories:
  - Cremes und Puddings
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# Blitzpudding mit Leibnizkeksen und Schokolade

200 g

 Schoko-Leibnizkekse

100 g

 Zartbitterschokolade

200 ml

 Sahne

50 g

 Butter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Schoko-Leibnizkekse und Zartbitterschokolade grob zerkleinern und in einen Mixer geben.

 Schritt 2 / von  5
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Sahne und Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.

 Schritt 3 / von  5
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Die heiße Sahne-Butter-Mischung zur Keks- und Schokoladenmasse in den Mixer geben.

 Schritt 4 / von  5
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Alles mehrere Sekunden cremig mixen, bis eine glatte, puddingartige Konsistenz entsteht.

 Schritt 5 / von  5
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Die Creme sofort in Dessertgläser oder Schälchen füllen und bis zum Servieren kurz abkühlen lassen.