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title: Blechkartoffel mit Käse überbacken
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/blechkartoffel-mit-kaese-ueberbacken"
description: Knusprig gebackene Kartoffelscheiben mit goldener, schmelzender Käseschicht – herzhaft und aromatisch. Ein unkompliziertes Ofengericht vom Blech.
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-03
keywords:
  - Blechkartoffeln Kartoffeln Käse
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Blechkartoffeln mit Käse überbacken
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 1
nutrition:
  calories: 170 kcal
  carbohydrateContent: 14.2 g
  fatContent: 8.5 g
  proteinContent: 9.3 g
categories:
  - Geflügel
  - International
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# Blechkartoffel mit Käse überbacken

Knoblauchbutter

250 g

 Kartoffeln

1

 Hähnchenkeule

 Zitronensaft

 Sojasoße

1 TL

 Curry

1 TL

 Paprikapulver

1 TL

 Pfeffer

1 TL

 Kräuter der Provence

 Käse

1 Bund

 Petersilie, glatt

1 Prise

 Pfeffer, rot

1 TL

 grobes Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Ein Blech mit Knoblauchbutter einfetten. Die gut gewaschenen und gesäuberten Kartoffeln halbieren und mit der Schnittseite und die scharf gewürzten Hähnchenkeulen auf ein Backblech setzen.

 Schritt 2 / von  3
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Hähnchenkeulen über Nacht in einer Marinade aus Zitronensaft, Sojasoße, Curry, Paprikapulver, Pfeffer und Kräutern der Provence ziehen lassen.

 Schritt 3 / von  3
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Das Ganze rund **45 Minuten** bei **210 °C** im Backofen garen. Die Kartoffeln je nach Geschmack mit geriebenem Käse bestreuen und **15 Minuten** unter dem Grill überbacken lassen. Die Blechkartoffeln mit Blattpetersilie, geschrotetem rotem Pfeffer und grobem Salz bestreuen.