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title: Blattspinatsalat mit Feta
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/blattspinatsalat-mit-feta"
description: Frischer Blattspinatsalat mit würzigem Feta, knusprig gebratenen Brotwürfeln und Pinienkernen. Einfach zuzubereiten und ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage.
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author: Kochgourmet
date: 2025-02-21
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 10
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 273 kcal
  carbohydrateContent: 25.3 g
  fatContent: 15.4 g
  proteinContent: 7.3 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Blattspinatsalat mit Feta

**Für die Brotwürfel:**

2

 Ciabatta oder Baguettebrot

3 EL

 Olivenöl

**Für den Salat:**

200 g

 frischer Blattspinat

100 g

 Feta

1 Hand

 Pinienkerne

**Für das Dressing:**

1 TL

 Balsamico-Essig

1 TL

 Honig

1 Prise

 Salz und Pfeffer

1 Schuss

 frischer Zitronensaft

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Schneide das Brot in Würfel, brate es in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun und lasse es auf Küchenpapier abtropfen.

 Schritt 2 / von  4
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Wasche den Blattspinat, tupfe ihn trocken und gib ihn in eine Schüssel. Zerbröckle den Feta oder schneide ihn in Würfel und füge ihn hinzu.

 Schritt 3 / von  4
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Verrühre für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz, Pfeffer und Zitronensaft und gib es über den Salat.

 Schritt 4 / von  4
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Richte den Salat auf Tellern an, garniere ihn mit Brotwürfeln und Pinienkernen und serviere ihn direkt.