---
title: Blätterteig Tarte mit Tomaten und Feta
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/blaetterteig-tarte-mit-tomaten-und-feta"
description: Knusprige Blätterteigtarte mit Tomaten, Feta und frischen Kräutern. Perfekt als schnelle, herzhafte Mahlzeit oder als leichter Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/2/csm_kochgourmet_blaetterteig-tarte-mit-tomaten-und-feta_5761c7815d.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 10
totalMinutes: 45
servings: 4
nutrition:
  calories: 305 kcal
  carbohydrateContent: 22.1 g
  fatContent: 20.5 g
  proteinContent: 7.8 g
categories:
  - Quiche
  - International
  - Italienisch
---

# Blätterteig Tarte mit Tomaten und Feta

1

 Rolle Blätterteig

300 g

 Cherrytomaten

1 EL

 Olivenöl

180 g

 Feta

1 TL

 Oregano

1 Hand

 Basilikum

1

 Ei

1 TL

 Honig

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
--------------------

Das Backrohr auf **200 °C** Ober-/Unterhitze vorheizen.

 Schritt 2 / von  6
--------------------

Blätterteig auf einem Blech ausrollen und den Rand leicht einschlagen, damit die Tarte später Struktur bekommt.

 Schritt 3 / von  6
--------------------

Cherrytomaten halbieren, mit dem Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer mischen und auf dem Teig verteilen.

 Schritt 4 / von  6
--------------------

Feta darüber bröseln und den Rand mit dem verquirlten Ei bestreichen.

 Schritt 5 / von  6
--------------------

Die Tarte **ca. 25 Minuten** backen, bis der Rand goldbraun und der Boden knusprig ist.

 Schritt 6 / von  6
--------------------

Kurz abkühlen lassen, mit etwas Honig beträufeln und mit frischem Basilikum servieren.