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title: Blackberry Smoke Cocktail
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/blackberry-smoke-cocktail"
description: Dunkler Gin-Cocktail mit Brombeere, Zitrone, Kräutern und einem kühlen Smoke-Effekt im Glas. Aromatisch, erfrischend und effektvoll serviert.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/0/csm_kochgourmet_blackberry-smoke-cocktail_f4ec1ef301.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-17
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 10
totalMinutes: 20
servings: 1
nutrition:
  calories: 79 kcal
  carbohydrateContent: 0.1 ml
  fatContent: 8.6 ml
  proteinContent: 8.3 ml
categories:
  - Cocktails
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# Blackberry Smoke Cocktail

**Für den Cocktail**

50 ml

 Gin

25 ml

 Brombeersirup

20 ml

 Zitronensaft

10 ml

 Zuckersirup

 optional 1 kleine Prise Aktivkohle in Lebensmittelqualität für die dunkle Farbe

 Eiswürfel

60 ml

 Tonic Water

2

 Brombeeren

**Für die Garnitur**

1

 kleiner Zweig Thymian oder Rosmarin

 optional etwas Trockeneis in Lebensmittelqualität oder Rauch aus einer Räucherpistole

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Gin, Brombeersirup, Zitronensaft, Zuckersirup und die Aktivkohle mit einigen Eiswürfeln in einen Shaker geben. Kräftig shaken, bis der Drink gut gekühlt ist und eine dunkle, leicht mystische Farbe bekommt.

 Schritt 2 / von  5
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Ein Longdrinkglas mit frischen Eiswürfeln füllen und den Cocktail durch ein Barsieb ins Glas abseihen. Mit Tonic Water aufgießen und vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

 Schritt 3 / von  5
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Die Brombeeren auf einen Cocktailspieß stecken und zusammen mit dem Kräuterzweig auf das Glas legen. Der Thymian oder Rosmarin bringt eine feine herbe Note, die gut zur Brombeere passt.

 Schritt 4 / von  5
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Für den Smoke-Effekt entweder kurz Rauch aus einer Räucherpistole über das Glas geben oder ein kleines Stück Trockeneis in Lebensmittelqualität verwenden. **Trockeneis nie berühren oder schlucken und den Drink erst trinken, wenn es vollständig verdampft ist.**

 Schritt 5 / von  5
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Sofort servieren, solange der Cocktail eiskalt ist und der Rauch noch schön über dem Glas liegt.