---
title: Birnen Crumble mit Haferflocken
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/birnen-crumble-mit-haferflocken"
description: "Fruchtig-warm und mit einer einfachen, knusprigen Haferkruste: ein aromatischer Birnen-Crumble mit Zimt. Ideal als schnelles Dessert aus dem Ofen."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/a/csm_kochgourmet_birnen-crumble-mit-haferflocken_bc0f6d0b9d.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-18
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 40
cookMinutes: 15
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 224 kcal
  carbohydrateContent: 31.6 g
  fatContent: 9.6 g
  proteinContent: 3.8 g
categories:
  - "Kuchen & Torten"
  - International
---

# Birnen Crumble mit Haferflocken

**Für die Früchte**

4

 reife Birnen

1 EL

 Zitronensaft

1 TL

 Zimt

**Für die Streusel**

120 g

 Haferflocken

60 g

 gemahlene Mandeln

60 g

 Butter

1 Prise

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
--------------------

Die Birnen waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen und in einer passenden Backform verteilen.

 Schritt 2 / von  5
--------------------

Das Backrohr auf **180 °C Ober-/Unterhitze** vorheizen. Währenddessen Haferflocken, gemahlene Mandeln, Butter und Salz mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.

 Schritt 3 / von  5
--------------------

Die Streusel gleichmäßig über den Birnen verteilen. Lass sie locker, damit sie beim Backen knusprig werden.

 Schritt 4 / von  5
--------------------

Den Crumble **ca. 25 Minuten** backen, bis die Birnen weich sind und die Oberfläche leicht gebräunt ist.

 Schritt 5 / von  5
--------------------

Vor dem Servieren kurz stehen lassen. Dadurch setzt sich der Fruchtsaft etwas und der Crumble lässt sich besser portionieren.