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title: Berry Feta Summer Bowl
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/berry-feta-summer-bowl"
description: Frischer Sommersalat mit knackiger Textur, cremigen Komponenten und modernem Dressing. Perfekt für warme Tage und schnell zubereitet.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Recipe_New/01/89/27/18927/kochgourmet_berry-feta-summer-bowl.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-09
modified: 2026-06-26
type: article
prepMinutes: 20
cookMinutes: 20
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 202 kcal
  carbohydrateContent: 13 g
  fatContent: 13.9 g
  proteinContent: 6.1 g
categories:
  - Bowls
  - Salate
  - International
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# Berry Feta Summer Bowl

**Für die Bowl oder den Salat**

300 g

 gemischte Beeren

200 g

 Feta

**Für das Dressing**

4 EL

 Olivenöl

2 EL

 Zitronensaft oder Essig

1 TL

 Honig oder Senf

 Salz und Pfeffer

**Für den Crunch**

60 g

 Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Verlese die gemischten Beeren, wasche sie vorsichtig und tupfe sie trocken. Lasse den Feta kurz abtropfen, damit er sich später gut zerbröseln lässt.

 Schritt 2 / von  5
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Verrühre für das Dressing das Olivenöl mit dem Zitronensaft und dem Honig. Würze kräftig mit Salz und Pfeffer, denn der Salat nimmt viel Aroma auf.

 Schritt 3 / von  5
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Röste die Nüsse oder Kerne in einer trockenen Pfanne kurz an, bis sie duften. Lasse sie danach abkühlen, damit sie knusprig bleiben.

 Schritt 4 / von  5
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Verteile die Beeren locker auf Tellern oder in Bowls und zerbrösele den Feta darüber. Beträufle alles mit etwas Dressing.

 Schritt 5 / von  5
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Träufle zum Schluss das restliche Dressing darüber und streue die gerösteten Nüsse oder Kerne als Crunch obenauf. Serviere die Bowl direkt.