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title: Beeren Prosecco Mojito
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/beeren-prosecco-mojito"
description: "Fruchtig, spritzig und herrlich erfrischend: Dieser Beeren-Prosecco-Mojito kombiniert selbst gemachten Beerensirup mit Limette, Rum und Prosecco. Perfekt für laue Sommerabende oder besondere Anlässe."
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/b/csm_kochgourmet_beeren-prosecco-mojito_01_203b3ac261.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-28
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 60
cookMinutes: 30
totalMinutes: 90
servings: 4
nutrition:
  calories: 92 kcal
  carbohydrateContent: 10.6 ml
  fatContent: 0.3 ml
  proteinContent: 0.5 ml
categories:
  - Cocktails
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# Beeren Prosecco Mojito

**Für den Mojito**

250 g

 Brombeeren

250 g

 Heidelbeeren

125 g

 Rohzucker

75 ml

 Wasser

1 Stk.

 Limette

75 ml

 weißer Rum

 Crushed Ice

600 ml

 Prosecco

8 Blätter

 Pfefferminze

4 Blätter

 Basilikum

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Je 50 g Brombeeren und Heidelbeeren beiseitelegen. Die restlichen Beeren leicht zerdrücken und mit Rohzucker und Wasser in einen kleinen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und bei niedriger Hitze etwa **5 Minuten** köcheln lassen. Den Beerensirup vollständig auskühlen lassen und mindestens **30 Minuten** im Kühlschrank kaltstellen.

 Schritt 2 / von  4
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Die Limette heiß waschen, trocken tupfen, etwas Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beerensirup, Limettenabrieb, Limettensaft und weißen Rum mit einem Stabmixer fein pürieren und gleichmäßig auf vier Gläser verteilen.

 Schritt 3 / von  4
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Crushed Ice sowie die beiseitegelegten Brombeeren und Heidelbeeren auf die Gläser verteilen. Anschließend mit gut gekühltem Prosecco auffüllen.

 Schritt 4 / von  4
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Pfefferminz- und Basilikumblätter leicht zwischen den Händen andrücken, die Drinks damit garnieren und sofort servieren.