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title: Beeren-Joghurt-Creme
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/beeren-joghurt-creme"
description: Cremige Beeren-Joghurt-Creme mit frischen Beeren und einem Hauch Honig – erfrischend, leicht und lecker. Eignet sich als Snack oder Dessert und überzeugt mit fruchtiger Frische.
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 218 kcal
  carbohydrateContent: 24.4 g
  fatContent: 12 g
  proteinContent: 3.2 g
categories:
  - Cremes und Puddings
  - International
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# Beeren-Joghurt-Creme

**Für das Beerenpüree:**

300 g

 Beerenmischung

120 ml

 Honig

0.5

 Zitrone (Saft)

5

 Minzblätter

**Für die Creme:**

350 ml

 Schlagsahne

250 ml

 Joghurt, griechischer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Beeren putzen, waschen und mit Honig, Zitronensaft und Minzeblättern fein pürieren. Das Gemisch durch ein Sieb pressen.

 Schritt 2 / von  3
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Die durchgedrückte Masse in eine Schüssel geben und im Kühlschrank ca. 10 Min. kühlen lassen.

 Schritt 3 / von  3
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Sahne steif schlagen und mit dem Joghurt mischen. Beerenpüree vorsichtig unter den Joghurt heben. In vier Gläser füllen und kühlen.