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title: Beeren Coupe mit Baiser Crunch
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/beeren-coupe-mit-baiser-crunch"
description: Cremiges Eis, frische Beeren und knuspriges Baiser vereinen sich zu einem leichten Dessertbecher mit Wow-Effekt. Schnell zubereitet und herrlich erfrischend.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/c/csm_kochgourmet_beeren-coupe-mit-baiser-crunch_01_d47b4d5c4d.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-09
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 15
totalMinutes: 30
servings: 2
nutrition:
  calories: 188 kcal
  carbohydrateContent: 25.5 g
  fatContent: 8.8 g
  proteinContent: 2.7 g
categories:
  - Eis
  - Kalte Desserts
  - International
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# Beeren Coupe mit Baiser Crunch

250 g

 gemischte Beeren

1 EL

 Zucker

1 TL

 Zitronensaft

100 ml

 Schlagobers

4

 kleine Baisers

4

 Kugeln Vanilleeis

2

 Kugeln Joghurteis

 Minzblätter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Beeren mit Zucker und Zitronensaft mischen und kurz ziehen lassen. Einen Teil der Beeren kannst du leicht zerdrücken, damit eine fruchtige Sauce entsteht.

 Schritt 2 / von  4
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Schlagobers cremig aufschlagen. Baisers grob zerbrechen und erst kurz vor dem Anrichten bereithalten.

 Schritt 3 / von  4
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Vanilleeis und Joghurteis in Dessertschalen setzen. Beeren und Beerensaft großzügig darüber verteilen.

 Schritt 4 / von  4
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Mit Schlagobers, Baiser-Crunch und Minze toppen. Direkt servieren, damit das Baiser knusprig bleibt.