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title: Bananen-Mayo-Toast
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/bananen-mayo-toast"
description: Getoastetes Weißbrot mit Mayonnaise und Bananenscheiben – ein Kult-Sandwich aus den US-Südstaaten, das Generationen verbindet und Gäste zugleich irritiert.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/e/csm_kochgourmet_bananen-mayo-toast_37d9cb1e38.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-10-12
modified: 2026-10-26
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 5
cookMinutes: 5
totalMinutes: 10
servings: 1
nutrition:
  calories: 291 kcal
  carbohydrateContent: 39.8 g
  fatContent: 12.8 g
  proteinContent: 5.8 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - Amerikanisch
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# Bananen-Mayo-Toast

**Für den Toast**

2

 Scheiben Toastbrot

1

 1/2 EL Mayonnaise

**Optional**

1 TL

 Erdnussbutter

1

 reife Banane

1 Prise

 schwarzer Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  2
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![Zwei Hände bestreichen eine Scheibe getoastetes Brot mit einem Messer dünn mit Mayonnaise.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/9/csm_kochgourmet_bananen-mayo-toast-schritt-1_794d6e4bf1.jpg)Das Toastbrot leicht toasten und beide Scheiben dünn mit Mayonnaise bestreichen, nach Belieben eine Scheibe zusätzlich mit Erdnussbutter.

 Schritt 2 / von  2
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![Zwei Hände mahlen Pfeffer mit einer Mühle über ein mit Bananenscheiben belegtes Toastbrot auf einem Teller.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/c/csm_kochgourmet_bananen-mayo-toast-schritt-2_814093bf5a.jpg)Die Banane in Scheiben schneiden, auf eine Toastscheibe legen, mit Pfeffer würzen, zuklappen und diagonal halbieren.