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title: Baguette Surprise
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/baguette-surprise"
description: Knusprig aufgebackenes Baguette, gefüllt mit Pesto, Camembert, Paprika, Oliven und getrockneten Tomaten. Herzhaft, aromatisch und warm serviert ein Genuss.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/2/csm_kochgourmet_baguette-surprise_962855b180.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-09-07
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 20
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 275 kcal
  carbohydrateContent: 31.4 g
  fatContent: 11.5 g
  proteinContent: 9.5 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - International
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# Baguette Surprise

0.5 Stk.

 gelbe Paprikaschote

100 g

 getrocknete Tomaten

40 g

 schwarze Oliven

125 g

 Camembert

250 g

 Steinofen-Baguette

40 g

 Basilikumpesto

 Honig

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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![Zwei Hände waschen und entkernen eine gelbe Paprika unter fließendem Wasser über einem Edelstahl-Spülbecken.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/5/csm_kochgourmet_baguette-surprise-schritt-1_74fb94e54b.jpg)Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die getrockneten Tomaten klein schneiden. Die Oliven in Ringe und den Camembert in Scheiben schneiden.

 Schritt 2 / von  3
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![Zwei Hände streichen mit einem Löffel grünes Basilikumpesto in ein längs eingeschnittenes, ausgehöhltes Baguette.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/f/csm_kochgourmet_baguette-surprise-schritt-2_5b17af17e3.jpg)Das Baguette längs tief einschneiden, jedoch nicht vollständig durchtrennen. Das Innere etwas aushöhlen und die Schnittflächen mit dem Basilikumpesto bestreichen.

 Schritt 3 / von  3
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![Zwei Hände fixieren ein mit Camembert, Paprika und Oliven belegtes Baguette mit Holzspießen auf einem Backblech.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/f/csm_kochgourmet_baguette-surprise-schritt-3_08935712d8.jpg)Getrocknete Tomaten, Paprika, Oliven und Camembert in das Baguette schichten und mit Holzspießchen fixieren. Nach Packungsanweisung aufbacken, anschließend mit etwas Honig beträufeln und warm servieren.