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title: Bärlauch-Kürbissuppe
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/baerlauch-kuerbissuppe"
description: Cremige Kürbissuppe mit Bärlauch – würzig, samtig und aromatisch. Ein einfaches, schnelles Gericht.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Kochgourmet-Rezepte-Baerlauch-Kuerbissuppe-1614x908_cd2aba5ef9.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-03-01
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Bärlauch Kürbissuppe
  - cremige Suppe
  - Frühlingsrezept
  - vegetarisch
  - Suppenrezept
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 10
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 46 kcal
  carbohydrateContent: 5.3 ml
  fatContent: 2.3 ml
  proteinContent: 1.1 ml
categories:
  - Suppen
  - International
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# Bärlauch-Kürbissuppe

500 g

 Hokkaido-Kürbis

50 g

 Bärlauch

500 ml

 Gemüsebrühe

100 ml

 Sahne

 Salz

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Kürbis würfeln, Bärlauch hacken.

 Schritt 2 / von  4
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Kürbis in Gemüsebrühe **15–20 Min.** weich kochen.

 Schritt 3 / von  4
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Bärlauch und Sahne hinzufügen, pürieren.

 Schritt 4 / von  4
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren.