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title: Bärlauch-Frittata in Mini-Muffinform
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/baerlauch-frittata-in-mini-muffinform"
description: Saftige Mini-Frittata-Häppchen mit frischem Bärlauch. Eignen sich für Frühstück, Brunch oder als herzhafter Snack.
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author: Kochgourmet
date: 2026-03-01
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Bärlauch Frittata
  - Mini Muffins
  - Eiergericht
  - Frühlingsrezept
  - Snack
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Bärlauch-Frittata aus der Mini-Muffinform
prepMinutes: 25
cookMinutes: 10
totalMinutes: 35
servings: 6
nutrition:
  calories: 180 kcal
  carbohydrateContent: 2.5 g
  fatContent: 12.1 g
  proteinContent: 13 g
categories:
  - Ei
  - Italienisch
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# Bärlauch-Frittata in Mini-Muffinform

50 g

 Bärlauch

6 Stk.

 Eier

50 ml

 Milch

50 g

 geriebener Käse

 Salz

 Pfeffer

1 EL

 Butter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Bärlauch fein hacken.

 Schritt 2 / von  5
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Eier mit Milch verquirlen, Käse und Bärlauch unterrühren.

 Schritt 3 / von  5
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Mit Salz und Pfeffer würzen.

 Schritt 4 / von  5
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Muffinform einfetten und Masse einfüllen.

 Schritt 5 / von  5
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Bei **180 °C** ca. **15 Minuten** backen, bis die Frittata fest ist.