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title: Apfel Zimt Marmelade
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/apfel-zimt-marmelade"
description: Aromatische Apfel-Zimt-Marmelade mit fruchtiger, winterlicher Note. Ideal als Brotaufstrich oder für Gebäck.
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author: Kochgourmet
date: 2025-01-30
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Apfel-Zimt-Marmelade
  - Marmelade selber machen
  - Apfelmarmelade Rezept
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 12
totalMinutes: 32
nutrition:
  calories: 166 kcal
  carbohydrateContent: 41.2 g
  fatContent: 0.3 g
  proteinContent: 0.3 g
categories:
  - Marmelade
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# Apfel Zimt Marmelade

650 g

 Äpfel

25 g

 Zitronensaft

350 g

 Gelierzucker

4 TL

 Zimt

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln.

 Schritt 2 / von  4
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Die Apfelwürfel mit dem Zitronensaft in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren weich kochen.

 Schritt 3 / von  4
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Den Gelierzucker und den Zimt einrühren, alles aufkochen und unter Rühren **4 Minuten** sprudelnd kochen lassen.

 Schritt 4 / von  4
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Die heiße Marmelade sofort in ausgekochte Gläser füllen, fest verschließen und kurz auf den Kopf stellen.