---
title: Apfel Shrub mit Thymian
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/apfel-shrub-mit-thymian"
description: Säuerlich-süßer Apfel-Shrub mit Thymian, Soda und viel Eis. Erfrischend, aromatisch und unkompliziert gemixt.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/4/csm_kochgourmet_apfel-shrub-mit-thymian_b1f3317795.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-15
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 10
totalMinutes: 30
servings: 2
nutrition:
  calories: 53 kcal
  carbohydrateContent: 0.1 ml
  fatContent: 13.2 ml
  proteinContent: 12.7 ml
categories:
  - "Smoothies & Shakes"
  - Cocktails
  - International
---

# Apfel Shrub mit Thymian

Eiswürfel

180 ml

 Apfelsaft

40 ml

 Apfelessig

2 EL

 Honig

250 ml

 Soda

2 Zweige

 Thymian

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
--------------------

Die Thymianzweige kurz zwischen den Händen anklatschen, damit sie mehr Aroma abgeben, und die Gläser bereitstellen.

 Schritt 2 / von  4
--------------------

Die Gläser mit Eiswürfeln füllen. Den Apfelsaft, den Apfelessig und den Honig einrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat und Süße und Säure ausbalanciert sind.

 Schritt 3 / von  4
--------------------

Mit dem Soda langsam auffüllen, damit die Kohlensäure frisch bleibt, und einmal vorsichtig umrühren.

 Schritt 4 / von  4
--------------------

Mit einem Thymianzweig garnieren und sofort servieren.