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title: Ananas vom Grill mit Tajín
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/ananas-vom-grill-mit-tajin"
description: Saftige Grillananas mit Limette, Chili und Tajín – süß, rauchig und herrlich frisch. Perfekt als sommerliches Dessert oder fruchtige Beilage vom Grill.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/7/csm_kochgourmet_ananas-vom-grill-mit-tajin_4ca9801d13.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 97 kcal
  carbohydrateContent: 19.6 g
  fatContent: 1.7 g
  proteinContent: 0.9 g
categories:
  - Snack
  - International
  - Mexikanisch
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# Ananas vom Grill mit Tajín

**Für die Ananas**

1

 reife Ananas

1 EL

 neutrales Öl

1 EL

 Ahornsirup

1

 Bio-Limette

1

 1/2 TL Tajín oder Chili-Limetten-Gewürz

**Für das Servieren**

2 EL

 Kokoschips

1 EL

 gehackte Minze

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in dicke Spalten schneiden.

 Schritt 2 / von  5
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Öl, Ahornsirup und den Saft einer halben Limette verrühren. Die Ananasspalten damit dünn bestreichen.

 Schritt 3 / von  5
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Die Ananas auf dem heißen Grill oder in einer Grillpfanne **2 bis 3 Minuten** pro Seite grillen, bis schöne Röststreifen entstehen.

 Schritt 4 / von  5
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Die heiße Ananas mit Tajín bestreuen und mit etwas zusätzlichem Limettensaft beträufeln.

 Schritt 5 / von  5
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Mit Kokoschips und Minze servieren.