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title: Airfryer Kartoffeln mit Kräuter Dip
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/airfryer-kartoffeln-mit-kraeuter-dip"
description: Knusprige Airfryer-Kartoffeln mit einem frischen Kräuter-Dip. Einfach zubereitet und perfekt als Beilage oder Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/1/csm_kochgourmet_airfryer-kartoffeln-mit-kraeuter-dip_c9656c055d.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 10
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 197 kcal
  carbohydrateContent: 22.7 g
  fatContent: 10 g
  proteinContent: 3 g
categories:
  - Snack
  - International
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# Airfryer Kartoffeln mit Kräuter Dip

**Für die Kartoffeln:**

800 g

 kleine Kartoffeln

2 EL

 Olivenöl

1 TL

 Salz

1 TL

 Paprikapulver

**Für den Kräuter-Dip:**

200 g

 Sauerrahm

2 EL

 Schnittlauch

1 EL

 Petersilie

1 TL

 Zitronensaft

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Kartoffeln in Spalten oder Würfel schneiden, gründlich abtrocknen und mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen.

 Schritt 2 / von  4
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Im Airfryer bei **190 °C** ca. **18 bis 22 Minuten** garen, dabei einmal durchschütteln, bis die Kartoffeln außen knusprig und innen weich sind.

 Schritt 3 / von  4
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Sauerrahm mit Kräutern, Zitronensaft und Salz verrühren.

 Schritt 4 / von  4
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Die heißen Kartoffeln mit dem Dip servieren.