Beliebte Rezepte / Suchwörter:
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Feiner Honigkuchen auf dem Blech
Kuchen & Torten 8 Personen 1 Stunde 0 Kommentare von Kochgourmet.comFür den Teig Honig, Zucker, Vanillezucker, Butter und Schmalz langsam im Topf erwärmen, dann in eine Rührschüssel gießen und kalt stellen. Unter die fast erkaltete Masse Eier, Gewürze rühren. Dann nach und nach abwechselnd die abgeriebene Orangenschale und Milch einrühren. Zum Schluss Haselnüsse, Zitronat und die gewaschenen, gut abgetrockneten Korinthen... mehr -
Kirschkuchen mit Kokosbaiser
Kuchen & Torten 8 Personen 1 Stunde 10 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.comMargarine und Zucker schaumig schlagen. Ei unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und esslöffelweise unter die Schaummasse heben, Milch unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen. Bei 175°C ca. 20 Min. backen. Herausnehmen und in der Form auskühlen lassen. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. 1/4 l Kirschsaft... mehr -
Gefüllte Pute
Hauptgerichte 8 Personen 30 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.comPute waschen, gut trockentupfen, die Sehnen unten am Knochen der Keule lösen und herausziehen. Pute innen mit Salz und Pfeffer würzen. Putenleber in feine Würfel schneiden. Fett in einer Pfanne zerlaufen lassen, Leber anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, mit der Schale grob raspeln. Petersilie hacken. Leber,... mehr -
Avocadohälften mit pikanter Füllung
Vorspeisen 8 Personen 15 Minuten 0 Kommentare von qweqweEier in 8-10 Min. hart kochen, abschrecken, pellen und fein würfeln. Cornichons abtropfen lassen und fein würfeln. Sardellen abtropfen lassen, hacken und mit Joghurt und Senf verrühren. Dill hacken und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Etwas Schnittlauch zur Garnierung beiseite legen, restlichen mit Dill unter die... mehr -
Apfelkuchen mit Rahmguß
Kuchen & Torten 8 Personen 2 Stunden 0 Kommentare von Kochgourmet.comEi, Butter, Vanillezucker, Salz, Backpulver, Mehl zusammenkneten, ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Eine Springform (26 cm) mit dem Teig auslegen, einen Rand formen und andrücken, den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen, bei 170 - 190° C ca. 20 Min. backen. In der Zwischenzeit Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Den vorgebackenen Boden... mehr -
Zwetschkenkuchen mit Buttercreme
Kuchen & Torten 8 Personen 1 Stunde 0 Kommentare von Kochgourmet.comZitrone waschen und trocken reiben. Schale abreiben. Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, Salz, 2 Eier und Zitronenschale zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Eine Springform (26 cm) am Boden fetten. Teig einfüllen und mit einem Teigschaber glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 25 Min.... mehr -
Mascarpone-Pastete mit Erdbeeren
Desserts & Cremes 8 Personen 20 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.comDie Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren waschen und putzen. 600 g davon in Stücke schneiden, die restlichen Früchte zur Dekoration beiseite legen. Eigelb mit Puderzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Den Mascarpone unter die Eiercreme rühren. Die Gelatine bei milder Hitze auflösen und... mehr -
Wraps im Glas
Snacks & Fingerfood 8 Personen 20 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.comSalat waschen und trockenschleudern, eine Hälfte der Blätter beiseitelegen und die zweite in Streifen schneiden. Paprika waschen, putzen und mit der Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Mayonnaise mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Tortilla-Fladen damit bestreichen, mit Salat, Paprika, Zwiebel und Putenbrust belegen. Fest zusammenrollen, einzeln in... mehr -
Mohrenkuchen
Kuchen & Torten 8 Personen 1 Stunde 10 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.comFett schaumig rühren und abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch aus Stärke, Mehl, Kakao und Backpulver darunterrühren. Zuletzt den Rum unter den Teig mischen. Den Teig in eine mit gefettetem Pergamentpapier ausgelegte Kastenform (Länge: 30 cm) füllen und bei 175° C ca. 60 Min. backen. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen, danach herausnehmen und das... mehr -
Kokos-Haselnuss Brownies
Kekse & Gebäck 8 Personen 1 Stunde 0 Kommentare von Kochgourmet.comSchokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Haselnüsse hacken. Weiche Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eier und die geschmolzene Schokolade dazugeben und unterrühren. Das Mehl mit Backpulver, Salz, Vanillezucker und gehackten Haselnüssen mischen und der Masse unterrühren. Eine Backform mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form... mehr